Come friggere i fiori di Sophora japonica

Come friggere i fiori di Sophora japonica

Negli ultimi 10 giorni, la popolarità delle prelibatezze primaverili ha continuato a crescere su Internet, tra cui "i fiori di carrube fritti" sono diventati uno dei temi caldi. La Sophora japonica è un alimento unico in primavera. Non solo ha un aroma fragrante, ma ha anche un ricco valore nutritivo. Molti netizen hanno condiviso la loro esperienza e abilità nel friggere i fiori di carrube. Questo articolo selezionerà questi contenuti popolari e fornirà dati strutturati dettagliati.

1. Preparazione dei materiali per la Sophora japonica fritta

2. Spiegazione dettagliata dei passaggi per friggere i fiori di sophora

1.Pulizia della Sophora japonica: Sciacquare delicatamente i fiori freschi di Sophora in acqua pulita per rimuovere impurità e polvere, scolarli e metterli da parte.

2.Preparare la pastella: Mescolare la farina, le uova e il sale, aggiungere una quantità adeguata di acqua e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo. La consistenza dovrebbe essere sufficiente per catturare i fiori della sophora.

3.pastella: Aggiungere i fiori di Sophora japonica sgocciolati alla pastella e mescolare delicatamente per garantire che ogni fiore di Sophora japonica sia uniformemente ricoperto dalla pastella.

4.fritto: Versare l'olio da cucina nella pentola, scaldarlo al 60% (circa 160 ℃), mettere i fiori di Sophora japonica avvolti nella pastella nell'olio uno per uno, friggerli finché non saranno dorati e croccanti, quindi toglierli.

5.Controllo dell'olio: Adagiare la sophora japonica fritta su carta da cucina per far assorbire l'olio in eccesso, quindi servire su un piatto.

3. Riepilogo delle tecniche di carrube fritte più popolari su Internet

4. Valore nutrizionale dei fiori fritti di Sophora japonica

La Sophora japonica non solo ha un sapore delizioso, ma ha anche molti benefici per la salute:

-Elimina il calore e disintossica: La Sophora japonica è di natura leggermente fredda ed è adatta al consumo primaverile.

-Ricco di vitamine: Contiene vitamina C, complesso vitaminico B, ecc.

-fibra alimentare: Aiuta a promuovere la peristalsi intestinale.

5. Estratti dai commenti popolari dei netizen

1. "Quest'anno ho provato per la prima volta la sophora japonica fritta. Non mi aspettavo che fosse così semplice e deliziosa!" - Da un utente Toutiao

2. "Ho aggiunto un po' di polvere di cinque spezie all'impasto e il sapore è fantastico!" - Dal gruppo alimentare Douban

3. "Molto buona anche la versione a basso contenuto di olio realizzata con la friggitrice ad aria, adatta a chi vuole perdere peso." - Da un netizen di Zhihu

6. Precauzioni

1. Quando raccogli i fiori di Sophora, scegli un ambiente privo di inquinamento ed evita autostrade o aree industriali.

2. Le persone allergiche ai pollini dovrebbero mangiare con cautela.

3. Durante la frittura prestare attenzione al controllo della temperatura dell'olio per evitare di bruciarsi all'esterno e cuocere all'interno.

4. Appena fritto e mangiato, ha un sapore migliore e non deve essere conservato troppo a lungo.

Attraverso i dati organizzati sopra, credo che tutti abbiano una comprensione più chiara del metodo per preparare la sophora japonica fritta. Approfittando della stagione dei fiori di robinia, potresti anche provare questa prelibatezza primaverile e goderti i doni della natura.